Krém z čerstvých citronů

Name: Krém z čerstvých citronů
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 2 kusy Citrony; 1 lžíce Citronová kůra; 130 gramů Cukr krupice; 4 kusy žloutek; 65 gramů Máslo

25 min.

Ingredience

- 2kusyCitrony
- 1lžíceCitronová kůra
- 130gramůCukr krupice
- 4kusyžloutek
- 65gramůMáslo

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

181 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

3 g

Cukr

42 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z citronů vymačkáme šťávu (bez pecek), citronovou kůru nastrouháme, máslo nechám změknout a nakrájíme na kousky.
2
Žloutky ušleháme a vlijeme do hrnce přes síto. Přimícháme připravenou citronovou šťávu a na mírném plameni za stálého míchání vaříme, pěnu pečlivě seškrabujeme se stěn.
3
Poté směs odstavíme z ohně a pravidelně mícháme. Do mírně zchladlé směsi dobře vmícháme máslo a citronovou kůru.
4
Krém přendáme do čisté nádoby a necháme zcela vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.