Krémové čokoládové zákusky

Name: Krémové čokoládové zákusky
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 25
Ingredients: 100 mililitrů Martell cognac; 1 kus Zázvor nakládaný; 200 gramů Čokoláda hořká; 1 lžíce Káva zrnková; 1 lžíce Ořechy vlašské; 1 lžíce Meruňky sušené; 150 gramů Smetana 33% (šlehačka)

35 min.

Ingredience

- 100mililitrůMartell cognac
- 1kusZázvor nakládaný
- 200gramůČokoláda hořká
- 1lžíceKáva zrnková
- 1lžíceOřechy vlašské
- 1lžíceMeruňky sušené
- 150gramůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

81 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

5 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

696 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve nakrájíme sušené meruňky na kousky a necháme alespoň půl hodiny marinovat v armagnacu.
2
Čokoládu nalámeme na kousky a společně se smetanou ji necháme rozpustit ve vodní lázni. Jakmile vznikne hladká směs, odstavíme a ušleháme elektrickým šlehačem.
3
Hotový krém necháme odležet cca 10min v lednici, poté jej cukrářským sáčkem rozdělíme do cca 12 papírových košíčků.
4
Dozdobíme kávovými zrnky, kousky vlašských ořechů, kandovaným zázvorem a ovocem. Před podáváním necháme min. 1h vychladit v lednici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.