Krevety s nudlemi a sladkou zázvorovou omáčkou

Name: Krevety s nudlemi a sladkou zázvorovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 85 gramů Nudle rýžové; 12 kusů Krevety tygří - loupané; 3 kusy Řasa Nori; 2 decilitry Olej slunečnicový; 6 lžic Omáčka sójová; 2 lžíce Cukr krupice; 1 kus Zázvor celý

35 min.

Ingredience

- 85gramůNudle rýžové
- 12kusůKrevety tygří - loupané
- 3kusyŘasa Nori
- 2decilitryOlej slunečnicový
Omáčka
- 6lžicOmáčka sójová
- 2lžíceCukr krupice
- 1kusZázvor celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

559 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

50 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

421 mg

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýžové nudle zalijeme vroucí vodou, necháme louhovat 1-2 minuty, scedíme a odložíme. Placky nakrájíme na proužky o rozměru cca 5x1 cm.
2
Připravíme omáčku. V menším hrnci přivedeme k varu sójovou omáčku s cukrem a přidáme nastrouhaný zázvor. Povaříme 1-2 minuty, poté scedíme a necháme vychladnout.
3
Konce proužků chaluhových placek navlhčíme a upevníme pomocí nich nudle kolem silnějších částí krevet. V pánvi s vloženým drátěným roštem rozpálíme olej na teplotu 175 °C. Krevety smažíme po dvou, dokud nudle nebudou mít zlatohnědou barvu. Závitky přeřízneme v místech kde proužky nori drží celý závitek pohromadě. Zároveň tedy překrojíme i krevetu. Jednotlivé poloviny osušíme na papírové utěrce, rozdělíme na talíře, omáčku dáme do misky a podáváme zvlášť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.