Křupavá kolečka III

Name: Křupavá kolečka III
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Ingredients: 2 lžíce Tuk; 1 hrst Mouka polohrubá; 1 hrst Mouka pšeničná hrubá; 100 gramů Sýr Parmezán; 100 mililitrů Smetana; 0.5 lžíce Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Máslo; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 250 gramů Mouka pšeničná hladká

65 min.

Ingredience

- 2lžíceTuk
- 1hrstMouka polohrubá
- 1hrstMouka pšeničná hrubá
- 100gramůSýr Parmezán
- 100mililitrůSmetana
- 0,5lžíceSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůMáslo
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 250gramůMouka pšeničná hladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

598 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

25 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

814 mg

Cukr

339 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku v míse smícháme s hrubě nastrouhaným parmezánem se solí, přidáme vychladlé rozpuštěné máslo a vejce rozmíchané ve smetaně.
2
Vše důkladně promícháme a vypracujeme vláčné těsto. To necháme asi 30 minut v chladničce odpočinout.
3
Těsto potom na pomoučněném vále rozválíme na plát vysoký asi 0,5 cm a tvořítkem vykrájíme kolečka.
4
Opatrně je přendáme na tukem vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme jemně nastrouhaným eidamem a ve středně horké troubě upečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.