Křupavý salát z čínského zelí a paprik

Name: Křupavý salát z čínského zelí a paprik
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika oranžová; 1 kus Zelí čínské; 2 kusy Cibulka jarní; 5 lžic Olej olivový extra panenský; 1 lžička Olej chilli; 2 lžíce Ocet vinný; 2 lžíce Cukr třtinový; 1 lžíce Hořčice Dijonská; 2 špetky Podravka

15 min.

Ingredience

- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika oranžová
- 1kusZelí čínské
- 2kusyCibulka jarní
Zálivka
- 5lžicOlej olivový extra panenský
- 1lžičkaOlej chilli
- 2lžíceOcet vinný
- 2lžíceCukr třtinový
- 1lžíceHořčice Dijonská
- 2špetkyPodravka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

206 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

12 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

3 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté papriky rozpůlíme, odstraníme semínka a žebra, pak papriky pokrájíme na tenké proužky. Očištěné čínské zelí podélně rozčtvrtíme a pokrájíme na tenké nudličky. Očištěné a omyté jarní cibulky nakrájíme na tenké kroužky i se zelenou natí. Všechnu zeleninu v míse promícháme.
2
Připravíme si zálivku: v misce smícháme 5 lžic olivového oleje s 1 lžičkou chilli oleje, s 2 lžícemi vinného octu, 2 lžícemi cukru, 1 lžicí dijónské hořčice a 2 špetkami domácí podravky. Směs důkladně promícháme, nalejeme ji na zeleninu a znovu salát zlehka promícháme. Podáváme vychlazený. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.