Krůtí maso s houbami a šalotkou

Name: Krůtí maso s houbami a šalotkou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 500 gramů Krůtí prsa; 3 kusy Šalotka; 200 gramů Ucho Jidášovo; 1 lžíce Olej palmový; 2 lžíce Tamarindová pasta; 4 lžíce Výhonky Alfalfa - vojtěškové klíčky; 1.5 lžičky Cukr palmový; 300 mililitrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 500gramůKrůtí prsa
- 3kusyŠalotka
- 200gramůUcho Jidášovo
- 1lžíceOlej palmový
- 2lžíceTamarindová pasta
- 4lžíceVýhonky Alfalfa - vojtěškové klíčky
- 1,5lžičkyCukr palmový
- 300mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

614 kcal

Bílkoviny

74 g

Tuky

21 g

Sacharidy

108 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vody namočíme jidášovo ucho. Krůtí prsa vypereme, necháme okapat a nakrájíme na nudličky. Šalotku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka.
2
Ve woku rozpálíme palmový olej a osmažíme na něm krůtí maso. K osmaženém masu přidáme šalotku a doměkka povaříme.
3
Do osmaženého masa přidáme palmový cukr, tamarindovou pastu a podlijeme vodou. Směs promícháme a povaříme.
4
Jako poslední přidáme okapané a pokrájené houby. Vše spolu smažíme, dokud se šťáva neodpaří.
5
Před servírováním jídlo posypeme výhonky alfalfa.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.