Krůtí maso s hráškem a čínským zelím

Name: Krůtí maso s hráškem a čínským zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Krůtí prsa; 2 lžíce Fazolová černá omáčka; 300 gramů Mrkev kořen; 300 gramů Zelí čínské; 200 gramů Hrášek; 5 kusů Koriandr čerstvý; 1 lžíce Kari listy; 4 lžíce Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 500gramůKrůtí prsa
- 2lžíceFazolová černá omáčka
- 300gramůMrkev kořen
- 300gramůZelí čínské
- 200gramůHrášek
- 5kusůKoriandr čerstvý
- 1lžíceKari listy
- 4lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

346 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

16 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí prsíčka omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky a naložíme do ostré fazolové omáčky. Maso marinujeme 15 minut.
2
Tuto dobu využijeme k přípravě zeleniny. Zeleninu opláchneme a pokrájíme. Mrkev na tenká kolečka, listy z čínského zelí na nudličky. Košťál z čínského zelí používat nebudeme. Hrachové lusky vypereme a podle velikosti nakrájíme. Listy koriandru vypereme a necháme okapat.
3
Na polovině rozpáleného oleje nejprve osmahneme zeleninu – mrkev, hrášek a čínské zelí. Po krátkém osmažení zeleninu dáme ven z pánve.
4
Na druhé polovině oleje osmažíme lístky kari a na lístky vložíme marinované krůtí maso. Smažíme, dokud maso nezměkne. Vrátíme zpět do pánve osmaženou zeleninu a lístky koriandru. Směs krátce promícháme a prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.