Kukuřičné placky s paprikami

Name: Kukuřičné placky s paprikami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 0.33333 hrnek Kukuřice; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Mouka kukuřičná; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 lžíce Olej olivový; 0.5 lžička Cukr moučkový

35 min.

Ingredience

- 0,33hrnekKukuřice
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceMouka kukuřičná
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 1lžíceOlej olivový
- 0,5lžičkaCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

174 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

7 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

766 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Polovinu kukuřice rozmixujeme. Zbývající kukuřici, kukuřičnou a hladkou mouku a nakrájenou papriku smícháme v misce. Přidáme rozmixovanou kukuřici.
2
Ušleháme žloutek s cukrem a přimícháme do směsi v misce.
3
Z bílků ušleháme pevný sníh. Do hmoty s kukuřicí vmícháme nejdřív jednu a pak druhou polovinu sněhu.
4
Na pánvi rozehřejeme polovinu olivového oleje. Z kukuřičné hmoty tvoříme na pánvi placky a opékáme 3 minuty dozlatova na jedné straně, pak ji otočíme a opékáme 3 minuty na druhé straně.
5
Placky odkládáme do nahřáté mísy, udržujeme teplé a podáváme s na kroužky nakrájenými čerstvými paprikami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.