Kumkváty se zázvorem naložené v cukru

Name: Kumkváty se zázvorem naložené v cukru
Prep time: 20 min
Cook time: 110 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 20 kusů Kumkvát; 100 gramů Zázvor celý; 225 gramů Cukr třtinový; 1 litr Voda pitná

130 min.

Ingredience

- 20kusůKumkvát
- 100gramůZázvor celý
- 225gramůCukr třtinový
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

323 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

9 g

Cukr

67 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kumkváty omyjeme, spaříme ve vroucí vodě, necháme okapat. Ve vroucí vodě spaříme též zázvor a necháme oschnout.
2
Do hrnce vložíme kumkváty s cukrem, přilijeme vodu, aby dosahovala 5 cm nad ovoce. Přidáme zázvor, přivedeme k varu. Necháme pomalu vařit a karamelizovat 90 minut. Vodu doplňujeme dle potřeby,poté necháme vychladnout a vložíme do lednice.
3
Před podáváním vyjmeme zázvor, rozkrájíme ho na kousky a přidáme k citrusovým plodům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.