Kuře s citronem

Name: Kuře s citronem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 lžic Voda pitná; 3 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Ocet Sherry; 1 lžíce Solamyl; 0.5 lžička Cukr krupice; 650 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Citrony; 2 decilitry Olej rostlinný

20 min.

Ingredience

Na omáčku
- 6lžicVoda pitná
- 3lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceOcet Sherry
- 1lžíceSolamyl
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 650gramůKuřecí prsa
- 1kusCitrony
- 2decilitryOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

641 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

54 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

973 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, citron řádně omyjeme, rozpůlíme a pokrájíme na plátky.
2
Olej rozehřejeme ve woku na 180°C. Plamen zmírníme, přidáme maso, za stálého obracení opékáme 4 minuty. Poté maso vyjmeme a udržujeme teplé, olej vylijeme.
3
Ve 2 lžících studené vody rozpustíme Solamyl. Do woku nalijeme citronovou šťávu, zbývající vodu, přidáme sherry, cukr a přivedeme k varu. Mícháme, dokud se cukr zcela nerozpustí.
4
Poté vmícháme rozpuštěný Solamyl, znovu přivedeme k varu, plamen zmírníme a omáčku vaříme do zhoustnutí. Omáčka zároveň zprůhlední.
5
Maso upravíme na míru, přelijeme omáčkou, ozdobíme rozpůlenými kolečky citronu, nakrájenou jarní cibulkou a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.