Kuře s oříšky kešu

Name: Kuře s oříšky kešu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 180 gramů Žampiony čerstvé; 450 gramů Kuřecí prsa; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule červená; 100 gramů Ořechy Kešu; 75 gramů Sójová pasta Miso; 0.25 hrst Koriandr čerstvý

30 min.

Ingredience

- 180gramůŽampiony čerstvé
- 450gramůKuřecí prsa
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule červená
- 100gramůOřechy Kešu
- 75gramůSójová pasta Miso
- 0,25hrstKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

359 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

19 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na kolečka, očištěné žampiony na tenké plátky. Kuřecí řízky nakrájíme na stejně velké kousky.
2
Olej rozehřejeme ve woku, přidáme kuřecí maso a na silném ohni opékáme 5 minut. Vmícháme cibuli, žampiony a opět opékáme 5 minut.
3
Mezitím pod rozehřátým grilem opečeme oříšky kešu rozložené na plechu. Jakmile začnou hnědnout, plech vyjmeme. Pražením se zvýrazní vůně a chuť oříšků. Upražené oříšky spolu se žlutou sójovou pastou (miso) vmícháme do pánve, řádně rozmícháme a na mírném ohni zahříváme 3 minuty.
4
Pokrm upravíme na vyhřáté misky, ozdobíme čerstvým koriandrem a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.