Kuřecí játra s borůvkovou omáčkou

Name: Kuřecí játra s borůvkovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžíce Olej olivový; 400 gramů Játra kuřecí; 100 gramů Anglická slanina; 4 lžíce Kompot borůvkový; 1 decilitr Smetana 33% (šlehačka); 1 hrst Petržel kudrnka

35 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej olivový
- 400gramůJátra kuřecí
- 100gramůAnglická slanina
- 4lžíceKompot borůvkový
- 1decilitrSmetana 33% (šlehačka)
- 1hrstPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

665 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

52 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

212 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí játra dobře omyjeme studenou vodou, osušíme a nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. Slaninu nakrájíme na plátky. Kousky jater zabalíme do plátků slaniny a opečeme je ze všech stran v pánvi na rozehřátém oleji.
2
Do druhé rozehřáté pánve bez tuku dáme borůvkový kompot, přimícháme smetanu, směs necháme přejít varem a pak vaříme na mírném ohni za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne.
3
Teplou omáčku nalijeme na talíře, přidáme játra, posypeme jemně nasekanou petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.