Kuřecí prsíčka se sójovými klíčky a houbami

Name: Kuřecí prsíčka se sójovými klíčky a houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kuřecí prsa; 200 gramů Ucho Jidášovo; 6 kusů Cibulka jarní; 2 kusy Paprika žlutá; 2 kusy Paprika červená; 2 kusy Chilli paprička zelená; 6 lžic Olej rostlinný; 2 lžíce Omáčka rybí; 1 lžička Omáčka k masu chilli česnek; 200 gramů Sójové výhonky; 2 lžíce Omáčka ústřicová

50 min.

Ingredience

- 4kusyKuřecí prsa
- 200gramůUcho Jidášovo
- 6kusůCibulka jarní
- 2kusyPaprika žlutá
- 2kusyPaprika červená
- 2kusyChilli paprička zelená
- 6lžicOlej rostlinný
- 2lžíceOmáčka rybí
- 1lžičkaOmáčka k masu chilli česnek
- 200gramůSójové výhonky
- 2lžíceOmáčka ústřicová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

407 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

19 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsíčka vypereme a necháme okapat. Potom maso nakrájíme na menší kousky. Do vlažné vody namočíme houby Jidášovo ucho a necháme je odmočit. Jako další si připravíme chilli papričky, papriku a jarní cibulku. Chilli papričky opláchneme a nakrájíme na kroužky. Cibuli očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Omytou papriku zbavíme zrníček a dužinu pak nakrájíme na větší kousky.
2
Na rozpáleném oleji ve woku prudce osmažíme cibuli, po chvilce k cibuli přidáme nakrájenou papriku a osmažíme. Zeleninu vyndáme ven z pánve.
3
Jako další osmažíme na oleji maso. K osmaženému masu přidáme zpět papriku s cibulí. Do této směsi přidáme chilli papričky a pikantně okořeníme chilli omáčkou, rybí omáčkou a ústřicovou omáčkou.
4
Potom do masové směsi vhodíme osušené a pokrájené houby a vše ještě pár minut smažíme.
5
Na konec do směsi vmícháme sójové klíčky a vše prohřejeme a promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.