Kuřecí stehna s mátou

Name: Kuřecí stehna s mátou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 10 gramů Limetková kůra; 20 gramů Máta; 50 gramů Med včelí; 50 mililitrů Limetková šťáva; 1 kilogram Kuřecí stehna; 150 gramů Jogurt bílý; 50 gramů Salát hlávkový

40 min.

Ingredience

- 10gramůLimetková kůra
- 20gramůMáta
- 50gramůMed včelí
- 50mililitrůLimetková šťáva
- 1kilogramKuřecí stehna
- 150gramůJogurt bílý
- 50gramůSalát hlávkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

360 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

21 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

170 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mátu, med a limetkovou šťávu důkladně rozmícháme v misce.
2
Vykostěná kuřecí stehna upravíme do úhledného tvaru (můžeme je upevnit pomocí párátek) a důkladně obalíme v mátové marinádě.
3
Maso marinujeme nejméně 30 minut, raději však přes noc. Rozložíme je do zapékací misky nebo na grilovací plech a grilujeme pod středně rozehřátým grilem nebo na dřevěném uhlí dozlatova. Během grilování stehna několikrát obrátíme a potřeme marinádou. Grilovací jehlou vyzkoušíme, zda je maso dobře propečené - šťáva vytékající z místa vpichu v nejsilnější části stehna musí být čirá.
4
Mezitím smícháme v misce jogurt, mátu a limetkovou kůru.
5
Hotová kuřecí stehna rozdělíme na talíře, případně z nich odstraníme párátka. Doplníme je listy salátu a omáčkou a podáváme s křupavým bílým pečivem. Přidáme-li vyzrálá třešňová rajčata, bude pokrm ještě lákavější.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.