Kvašené víno z černého rybízu

Name: Kvašené víno z černého rybízu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 3 litry Rybíz černý; 800 gramů Cukr krystal; 2.75 litry Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 3litryRybíz černý
- 800gramůCukr krystal
- 2,75litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

249 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

1 g

Sacharidy

63 g

Cukr

40 g

Vápník

87 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zralý rybíz otrháme ze stopek, přebereme, propláchneme a prolisujeme. Vzniklou šťávu rozředíme vlažnou vodou, přidáme cukr, promícháme a necháme ho rozpustit.
2
Přelijeme do demižonu, vložíme kvasnou trubičku a odložíme na teplé místo. Jakmile začné víno kvasit, přemístíme do chladné místnosti a necháme zcela vykvasit. Poté počkáme dalších několik dnů. Po odstátí stáčíme gumovou hadičkou do čistého demižonu.
3
Po úplném vyčištění stáčíme do připravených lahví, zavíčkujeme a uložíme na temném a chladném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.