Kynuté řezy s mandlemi a rozinkami

Name: Kynuté řezy s mandlemi a rozinkami
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Mouka polohrubá; 120 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžíce Rum; 1 lžíce Tuk; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 60 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Hrozinky; 1 lžíce Kandovaná citronová kůra; 15 gramů Droždí; 1 lžíce Mandle plátky; 1 balení Cukr vanilka; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá

65 min.

Ingredience

- 250gramůMouka polohrubá
- 120mililitrůMléko polotučné
- 1lžíceRum
- 1lžíceTuk
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 60gramůMáslo čerstvé
- 40gramůCukr moučkový
- 1špetkaSůl
- 1lžíceHrozinky
- 1lžíceKandovaná citronová kůra
- 15gramůDroždí
- 1lžíceMandle plátky
- 1baleníCukr vanilka
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

326 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

35 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vlažném mléce rozmícháme droždí, lžičku cukru a 2 lžíce mouky. Kvásek necháme kynout na teplém místě asi 20 minut.
2
Potom přidáme zbylý cukr, vanilkový cukr, mouku, rum, změklé máslo, žloutek a špetku soli. Umícháme řidší těsto, do kterého vmícháme nasekané mandle, kandovanou kůru a rozinky.
3
Těsto ihned nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané remosky. Povrch uhladíme a těsto ještě necháme vykynout.
4
Pečeme asi 40 minut, po vychladnutí nakrájíme na řezy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.