Lehký nákyp (suflé) s černým rybízem a citronem

Name: Lehký nákyp (suflé) s černým rybízem a citronem
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 175 gramů Rybíz černý; 150 gramů Cukr moučkový; 1 lžíce Likér rybízový; 50 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Sýr krémový; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Citronová kůra

75 min.

Ingredience

- 175gramůRybíz černý
- 150gramůCukr moučkový
- 1lžíceLikér rybízový
- 50gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůSýr krémový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

419 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

23 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

145 mg

Cukr

39 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V malém kastrůlku 3 minuty vaříme kuličky černého rybízu s 50 g cukru. Jakmile kuličky začnou praskat, vlijeme ovocný likér a stáhneme kastrůlek z ohně.
2
Rozpuštěným máslem vytřeme 4 formičky o obsahu 150 ml. Ze zbylého cukru a změklého másla umícháme světlý krém, přimícháme najemno nastrouhanou citronovou kůru a citronovou šťávu, žloutky ze středně velkých vajec a krémový sýr. Pak do směsi pomalu vmícháme lžíci ušlehaného tuhého sněhu z bílků, směs trochu zřídne a potom přimícháme zbytek sněhu.
3
Vymazané formičky naplníme ovocnou směsí a na ni nalijeme krémovou směs. Pečeme 30 minut v předehřáté troubě na 190 °C. Nákyp neboli suflé je hotové, až ztuhne a nabude. Opatrně vyklopíme z formiček, pocukrujeme a ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.