Lepkavý datlový dort

Name: Lepkavý datlový dort
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 155 gramů Datle; 500 mililitrů Voda pitná; 120 gramů Máslo čerstvé; 310 gramů Cukr třtinový; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Soda jedlá; 90 gramů Samokypřicí mouka; 185 mililitrů Smetana 12% (konzumní)

50 min.

Ingredience

- 155gramůDatle
- 500mililitrůVoda pitná
- 120gramůMáslo čerstvé
- 310gramůCukr třtinový
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSoda jedlá
- 90gramůSamokypřicí mouka
- 185mililitrůSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

404 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

17 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

2 g

Cukr

51 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Datle vypeckujeme a nasekáme. Dáme do kastrůlku, zalijeme vodu, přivedeme k varu a cca 5 min. povaříme do změknutí. Kastrůlek odstavíme a vmícháme sodu bicarbonu. Odložíme stranou.
2
V míse utřeme do hladkého krému polovinu másla s 220 g cukru. Postupně vmícháme rozšlehaná vejce, mouku a přidáme datle. Těsto vlijeme do zlehka vymazané formy a pečeme cca 25 min. v troubě předehřáté na 180 stupňů. Dort je hotový, když se přestane lepit na špejli.
3
Mezitím si připravíme polevu. Zbytek másla a cukru zahřejeme v kastrůlku a za stálého míchání povaříme cca 4-5 min. Poté vmícháme smetanu, přivedeme k varu a zvolna provaříme asi 5 min. do zhoustnutí.
4
Dort polijeme polevou a ihned, ještě teplý podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.