Lepkavý mrkvový dort s broskvemi

Name: Lepkavý mrkvový dort s broskvemi
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 250 mililitrů Cukr třtinový; 125 mililitrů Olej rostlinný; 2 kusy Vejce slepičí; 250 mililitrů Cukr krupice; 1 lžička Soda jedlá; 185 gramů Mrkev kořen; 185 gramů Samokypřicí mouka; 1 lžíce Koňak Armaňak; 0.5 lžička Zázvor mletý; 440 gramů Kompot broskvový

65 min.

Ingredience

- 250mililitrůCukr třtinový
- 125mililitrůOlej rostlinný
- 2kusyVejce slepičí
- 250mililitrůCukr krupice
- 1lžičkaSoda jedlá
- 185gramůMrkev kořen
- 185gramůSamokypřicí mouka
- 1lžíceKoňak Armaňak
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 440gramůKompot broskvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

356 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

12 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

1 g

Cukr

41 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mouku se sodou. Přidáme nastrouhanou mrkev, nasekané broskve a promícháme. Zvlášť v misce ušleháme do hustého krému hnědý cukr s olejem a vejci. Směs přidáme do těsta. Přemístíme do vymazané dortové formy a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů cca 45 min. Dort je hotový, když se těsto přestane lepit na špejli.
2
Mezitím si připravíme sirup. V kastrůlku zahříváme za stálého míchání broskvovou šťávu s cukrem, koňakem a mletým zázvorem, dokud se cukr nerozpustí. Přivedeme k varu a na mírném ohni mícháme asi 5 min. do zhoutnutí.
3
Dort vyklopíme z formy, přelijeme horkým sirupem a podáváme ještě teplý.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.