Libové maso na jehle v marinádě s gyrosem

Name: Libové maso na jehle v marinádě s gyrosem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Drůbeží maso; 100 gramů Anglická slanina; 1 lžíce Koření Gyros; 2 kusy Paprika zelená; 6 kusů Rajčata Cherry; 6 kusů Žampiony čerstvé; 4 kusy Cibulka jarní; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 3 lžíce Olej rostlinný; 0.5 lžíce Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 400gramůDrůbeží maso
- 100gramůAnglická slanina
- 1lžíceKoření Gyros
- 2kusyPaprika zelená
- 6kusůRajčata Cherry
- 6kusůŽampiony čerstvé
- 4kusyCibulka jarní
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 3lžíceOlej rostlinný
- 0,5lžíceVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

24 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Libové maso nakrájíme na kousky a vložíme do marinády, která se skládá z 1 lžíce kořenící směsi gyros a 3 lžic oleje. Kousky masa promícháme a necháme uležet.
2
Na jehlu střídavě navlečeme anglickou slaninu (nebo špek), nakrájené papriky na proužky, žampiony, které předem oloupeme a nakrájíme, cibulku na plátky a cherry rajčátka buď celá nebo na půlky. Takto navlečené jehly ještě okořeníme, potřeme zbylou marinádou.
3
Maso na jehlách na oleji osmažíme, přitom jehly otáčíme, aby byly ze všech stran stejně opečené. Po opečení chvíli maso podusíme. Podušené a měkké maso vyjmeme a odložíme stranou na talíř.
4
Štávu zahustíme trochou hladké mouky, kterou rozmícháme s malým množstvím vody. Jehly poléváme šťávou až na talíři.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.