Likérové soufflé

Name: Likérové soufflé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 85 gramů Cukr krupice; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 12 centilitrů Likér Chartreuse

20 min.

Ingredience

- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 85gramůCukr krupice
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 12centilitrůLikér Chartreuse

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

249 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

4 g

Sacharidy

29 g

Cukr

21 g

Vápník

22 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vymažeme máslem 4 formičky na soufflé a odložíme do chladu.
2
Sníh z bílků vyšleháme, přimícháme opatrně 60 g cukru. Žloutky smícháme se zbylým cukrem a zapracujeme do sněhu. Přidáme Chartreuse Verte a hmotou naplníme formičky.
3
V předehřáté troubě pečeme 10 minut při teplotě 190 stupňů.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.