Limetková omáčka k vepřovému

Name: Limetková omáčka k vepřovému
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 60 gramů Cibule; 10 mililitrů Polévkové koření Maggi; 40 mililitrů Olej slunečnicový; 125 gramů Smetana 12% (konzumní); 10 gramů Bujón hovězí; 30 gramů Jíška instantní; 1 kus Limetka; 5 gramů Pepř cayenský; 10 gramů Med včelí; 400 gramů Vepřová pečeně; 200 mililitrů Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 10mililitrůPolévkové koření Maggi
- 40mililitrůOlej slunečnicový
- 125gramůSmetana 12% (konzumní)
- 10gramůBujón hovězí
- 30gramůJíška instantní
- 1kusLimetka
- 5gramůPepř cayenský
- 10gramůMed včelí
- 400gramůVepřová pečeně
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

974 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

83 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na 3 cm silné plátky. Medailonky potřeme směsí koření, opečeme je v horkém oleji po obou stranách. Hotové maso zabalíme do alobalu.
2
Ve výpeku osmažíme cibuli, přilijeme 200 ml vody, vmícháme smetanu a rozdrobenou polévkovou kostku a prudce vaříme 3 minuty. Zahustíme jíškou. Limetku omyjeme horkou vodou, osušíme a do omáčky přidáme trochu nastrouhané kůry. Limetkovou šťávou, cayenským pepřem a medem omáčku
3
dochutíme. Medailonky v hotové omáčce krátce prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.