Listové koláčky s jablky a kysanou smetanou

Name: Listové koláčky s jablky a kysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Listové těsto; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 350 gramů Jablka; 1 kus Vejce slepičí; 3 lžíce Med včelí; 1 kus Cukr skořicový; 3 lžíce Sirup javorový; 180 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

40 min.

Ingredience

- 500gramůListové těsto
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 350gramůJablka
- 1kusVejce slepičí
- 3lžíceMed včelí
- 1kusCukr skořicový
- 3lžíceSirup javorový
- 180mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

820 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

53 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

4 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá jablka osušíme, rozkrájíme na čtvrtky, vykrojíme jadřince, oloupeme je a nakrájíme na plátky.
2
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále (1 lžíce hladká mouka) na plát silný asi 3 mm. Kulatou formičkou o průměru přibližně 8-10 cm vykrojíme kolečka, na ně poklademe plátky jablek. Volné okraje těsta asi 1.5 cm potřeme rozšlehaným vajíčkem. Jablka pokapeme medem, posypeme skořicovým cukrem a dáme je na plech vyložený pečícím papírem. Koláčky pečeme při 190°C - 200°C přibližně 20 minut dozlatova.
3
Vychladlé koláčky ozdobíme hustou zakysanou smetanou, kterou ozdobně pokapeme javorovým sirupem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.