Litevský kvašený kmínový nápoj

Name: Litevský kvašený kmínový nápoj
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 12 gramů Kmín celý; 700 mililitrů Voda pitná; 5 gramů Droždí; 1 lžíce Citronová šťáva; 50 mililitrů Likér anýzový; 1 kus Citrony; 150 gramů Cukr krupice

45 min.

Ingredience

- 12gramůKmín celý
- 700mililitrůVoda pitná
- 5gramůDroždí
- 1lžíceCitronová šťáva
- 50mililitrůLikér anýzový
- 1kusCitrony
- 150gramůCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

277 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

1 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

2 g

Cukr

56 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kmín zalijeme studenou vodou, uvedeme do varu a vaříme 40 minut na slabém ohni. Potom kmínový odvar přecedíme, rozmícháme v něm cukr, mírně ochladíme, přidáme na kolečka nakrájený citron i droždí a necháme 12 hodin kvasit.
2
Zkvašený nápoj přecedíme a vychladíme.
3
Před podáváním nápoj ochutíme citronovou šťávou a bylinným likérem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.