Lívance s borůvkami a vanilkovovou omáčkou

Name: Lívance s borůvkami a vanilkovovou omáčkou
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 mililitrů Mléko polotučné; 5 kusů Vejce slepičí; 3 lžíce Cukr vanilka; 200 gramů Mouka polohrubá; 1 lžíce Citronová kůra; 15 gramů Droždí; 20 mililitrů Rum; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 300 gramů Borůvky; 100 mililitrů Víno červené

60 min.

Ingredience

- 200mililitrůMléko polotučné
- 5kusůVejce slepičí
- 3lžíceCukr vanilka
- 200gramůMouka polohrubá
- 1lžíceCitronová kůra
- 15gramůDroždí
- 20mililitrůRum
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 300gramůBorůvky
- 100mililitrůVíno červené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

631 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

30 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velké mísy nasypeme mouku, citronovou kůru, zalijeme mlékem a přidáme droždí. Pořádně zamícháme, přidáme dvě vejce, 2 lžičky vanilkového cukru a rum. Znovu promícháme a dáme kynout na teplé místo cca na jednu hodinu.
2
Mezitím v hrnci přivedeme k varu smetanu smíchanou se lžičkou vanilkového cukru. Stranou si oddělíme 3 žloutky od bílků a žloutky přidáme ke smetaně. Na mírném ohni poté za stálého míchání vaříme, dokud omáčka nezhoustne.
3
Borůvky dáme do hrnce, zalijeme je vínem a přidáme vanilkový cukr podle chuti. Vaříme cca 5 minut. Borůvky rozmačkáme a procedíme přes cedník.
4
Těsto na lívance už jen stačí péct dozlatova na rozpáleném másle. Hotové lívance přelijeme omáčkou a borůvkami. Popřípadě můžeme borůvky s omáčkou smíchat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.