Lívance z mrkve

Name: Lívance z mrkve
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 30 gramů Droždí; 40 gramů Cukr krupice; 100 gramů Mrkev kořen; 5 decilitrů Mléko plnotučné; 100 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Cukr třtinový; 1 decilitr Olej slunečnicový; 1 kus Vejce slepičí; 0.5 lžička Muškátový oříšek

35 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pšeničná celozrnná
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 30gramůDroždí
- 40gramůCukr krupice
- 100gramůMrkev kořen
- 5decilitrůMléko plnotučné
- 100gramůMáslo čerstvé
- 40gramůCukr třtinový
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 1kusVejce slepičí
- 0,5lžičkaMuškátový oříšek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

871 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

53 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

8 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi zahřejeme 30 g másla a necháme ho vychladit, ale ne ztuhnout.
2
Mrkev oloupeme, na jemném struhadle nastrouháme do misky, přidáme prosátou mouku, rozdrobené droždí, kypřící prášek, zamícháme, přimícháme muškátový ořech a mléko, nakonec do misky přidáme rozpuštěné máslo, přidáme vejce, dobře vařečkou promícháme a připravíme tekoucí lívancové těsto, které odložíme na 10 minut odpočinout na teplém místě.
3
Pánev potřeme malým množstvím oleje, lžící přeneseme těsto na pánev a na středním plamínku lívance pečeme z obou stran dozlatova. Upečené je udržujeme teplé až do jejích podávání.
4
Na jinou pánvičku dáme zbylé máslo, ihned přidáme cukr krupici a třtinový cukr, promícháme a mírně zahřáté stáhneme ze sporáku, aby máslo roztálo samotné. Důkladně mícháním spojíme cukr s máslem.
5
Hotové lívance přendáme na mělké talíře a přelité připraveným máslem s cukrem podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.