Lívance zapečené s bílkovým sněhem

Name: Lívance zapečené s bílkovým sněhem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Jablka; 200 gramů Cukr krupice; 0.5 lžička Skořice mletá; 200 mililitrů Smetana; 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 100 mililitrů Olej rostlinný; 10 kusů Vejce slepičí; 230 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Cukr moučkový

40 min.

Ingredience

- 500gramůJablka
- 200gramůCukr krupice
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 200mililitrůSmetana
- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 10kusůVejce slepičí
- 230gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

898 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

59 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

2 g

Cukr

46 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vyzrálá jablka oloupeme, zbavíme jadřinců, nastrouháme a spolu se 150 g cukru a skořicí je podusíme na 50 g másla. Vejce rozklepneme, oddělíme bílky od žloutků a bílky vyšleháme se 2 lžícemi moučkového cukru na tuhý sníh.
2
Žloutky, smetanu, 50 g cukru a 150 g másla vymícháme do hladké hmoty, přidáme hladkou mouku a třetinu sněhu z bílků. Z této hmoty upečeme na oleji 4 lívance, na ně rozdělíme jablečné pyré, stočíme je a vložíme do máslem vymazané zapékací misky.
3
Lívance v misce zakryjeme tuhým sněhem a zapékáme v troubě, až povrch sněhu zrůžoví.
4
Zapečené lívance podáváme teplé s čajem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.