Losos dušený v pomerančové šťávě

Name: Losos dušený v pomerančové šťávě
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 125 gramů Losos - filety; 40 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 1 kus Pomeranče; 180 gramů Mrkev kořen; 1 lžička Máslo čerstvé; 40 mililitrů Voda pitná; 1 kus Jablka; 0.5 lžička Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 125gramůLosos - filety
- 40gramůSýr Eidam cihla 30%
- 1kusPomeranče
- 180gramůMrkev kořen
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 40mililitrůVoda pitná
- 1kusJablka
- 0,5lžičkaOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

206 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

7 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

5 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu si předehřejeme na 180°C. Filet z lososa bez kůže omyjeme a osušíme. Dno malé zapékací misky potřeme olejem, na něj položíme filet, který posypeme nastrouhaným sýrem. Z omytého většího pomeranče vymačkáme šťávu (60ml), kterou lososa podlijeme. Povrch lososa posypeme nastrouhaným sýrem, misku uzavřeme víkem nebo alobalem a dáme do trouby. Losos se bude v pomerančové šťávě péct a zároveň dusit doměkka přibližně 20 minut.
2
Mezitím si očištěnou, omytou mrkev a malé jablko bez slupky nastrouháme na hrubém struhadle. Směs dáme do rendlíku s rozpuštěným máslem, promícháme, přilijeme trošku vody a pod pokličkou dusíme 10 minut.
3
Měkkého lososa se sýrem vidličkou rozdělíme na drobné kousky, dáváme pozor, aby v masu nezůstaly žádné kostičky. Mrkev s jablkem rozmačkáme vidličkou.
4
Na talířek staršímu dítěti dáme promíhanou mrkev s jablkem a rybou, mladšímu dítěti směs rozmixujeme na pyré.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.