Lotyšský jahodový rosol

Name: Lotyšský jahodový rosol
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Jahody; 200 gramů Cukr krupice; 1 lžička Cukr vanilka; 600 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Maizena - kukuřičný škrob; 200 mililitrů Zakysaná smetana

35 min.

Ingredience

- 350gramůJahody
- 200gramůCukr krupice
- 1lžičkaCukr vanilka
- 600mililitrůVoda pitná
- 2lžíceMaizena - kukuřičný škrob
- 200mililitrůZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

321 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

10 g

Sacharidy

59 g

Cukr

51 g

Vápník

60 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jahody dobře opereme pod tekoucí vodou, vložíme je do porcelánové mísy, rozmačkáme vařečkou, zasypeme cukrem a necháme půl hodiny stát, aby se z jahod uvolnila šťáva.
2
Jahody potom přecedíme, šťávu dáme stranou, do zbylé dřeně přidáme lžičku vanilkového cukru a zalijeme ji 500 ml vody. Vše přivedeme k varu a zahustíme Maizenou, rozmíchanou ve 100 ml vody. Potom přilijeme šťávu z jahod, promícháme, a když se směs začne vařit, stáhneme z ohně a necháme mírně vychladnout.
3
Teplý rosol nalijeme do kompotových misek vypláchnutých studenou vodou a uložíme v chladu,
4
Vychlazený rosol podáváme ozdobený zakysanou smetanou

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.