Lotyšský pečený jablkový dezert

Name: Lotyšský pečený jablkový dezert
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 5 kusů Jablka; 10 kusů Vejce slepičí; 4 lžíce Cukr krupice; 1 lžíce Solamyl; 15 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 200 mililitrů Šlehačka; 40 gramů Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 5kusůJablka
- 10kusůVejce slepičí
- 4lžíceCukr krupice
- 1lžíceSolamyl
- 15gramůKypřicí prášek do pečiva
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
- 200mililitrůŠlehačka
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

191 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

9 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Velká jablka upečeme v troubě na plechu, ještě horká oloupeme, zbavíme jádřinců a propasírujeme. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků, v míse utřeme žloutky s cukrem a z bílků ušleháme tuhý sníh.
2
K utřeným žloutkům přidáme propasírovanou jablečnou dužinu, lžíci Solamylu a půl balíčku prášku do pečiva a vše spolu dobře promícháme. Ke hmotě přimísíme sníh z bílků, opatrně zamícháme a vložíme do formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou.
3
Dezert pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut, hotový podáváme ozdobený ušlehanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.