Makarony s ledvinkami

Name: Makarony s ledvinkami
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Špagety, Makarony vařené; 200 gramů Telecí ledviny; 2 kusy Rajčata; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Kmín celý; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 40 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 0.5 litr Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůŠpagety, Makarony vařené
- 200gramůTelecí ledviny
- 2kusyRajčata
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaKmín celý
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 40gramůSýr Eidam cihla 40%
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

459 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

17 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné ledvinky namočíme asi na 1 hodinu do mléka. Potom je propláchneme studenou vodou, nakrájíme na kousky a zprudka nasucho opečeme. Podlijeme vývarem z cibule a kmínu a dusíme.
2
Poloměkké ledvinky zahustíme nasucho opraženou moukou, osolíme, přidáme oloupaná, nakrájená rajčata a dodusíme.
3
Do ledvinek zamícháme uvařené makarony, posypeme nastrouhaným sýrem, nasekanou pažitkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.