Makové semifreddo

Name: Makové semifreddo
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Med včelí; 40 gramů Mák mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 40 gramů Cukr krupice; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 balení Cukr vanilka

17 min.

Ingredience

- 40gramůMed včelí
- 40gramůMák mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 40gramůCukr krupice
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1baleníCukr vanilka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

405 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

30 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

2 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do horké vodní lázně dáme ohnivzdornou nádobu, do ní rozklepneme celá vejce, přidáme žloutky, vanilkový cukr a krupicový cukr. Šleháme asi 5 minut ručním šlehačem než směs zhoustne a zesvětlá. Odstavíme z lázně a necháme vychladnout.
2
Na pánvi asi 2 minuty ohříváme mák s medem.
3
Ušleháme velmi hustou šlehačku a opatrně do ní zašleháme připravenou vaječnou směs a nakonec mák.
4
Zmrzlinu necháme nejméně 6 hodin nebo do druhého dne v mrazáku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.