Makovec z remosky

Name: Makovec z remosky
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Cukr moučkový; 130 gramů Mouka polohrubá; 125 gramů Mák mletý; 125 gramů Cukr krupice; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Rum; 1 špetka Citronová kůra; 250 mililitrů Mléko polotučné; 20 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva; 0.5 lžička Skořice mletá

50 min.

Ingredience

- 2lžíceCukr moučkový
- 130gramůMouka polohrubá
- 125gramůMák mletý
- 125gramůCukr krupice
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceRum
- 1špetkaCitronová kůra
- 250mililitrůMléko polotučné
- 20gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

13 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

5 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva, s mletým mákem a krupicovým cukrem. Přidáme žloutek, rum, skořici, špetku citronové kůry a přilijeme tolik mléka, abychom vymíchali středně husté těsto.
2
Do remosky vymazané máslem a vysypané hrubou moukou vlijeme připravené těsto. Pečeme 30-40 minut.
3
Upečený makovec po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem a podáváme nakrájený na řezy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 15. 11. 2015

Makovec z remosky

Makovec jsem pekla v menší remosce o průměru 22 cm s hliníkovou mísou. Na pečení moučníků dávám do mísy buď papír na pečení nebo mám vystřižené z teflonové fólie na dno kolečko a na boky dva pásky. Nesmí se ale pak na ní krájet, musí se zespod moučníku odstranit. Odpadá vymazavání tukem a vysypavání moukou a moučník jde snadno vyjmout. Makovec podle tohoto receptu bych zhodnotila tak nějak průměrně. Za sebe bych dala o malinko méně cukru. Moučník se dá vodorovně překrojit napůl a potřít nějakou pikantní marmeládou, nejraději rybízovou.