Makový koláč s ořechy a polevou

Name: Makový koláč s ořechy a polevou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Ingredients: 6 kusů Fíky čerstvé; 70 mililitrů Voda pitná; 20 gramů Cukr vanilka; 140 gramů Cukr moučkový; 50 mililitrů Likér pomerančový; 40 gramů Mouka polohrubá; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Cukr vanilka; 100 gramů Ořechy vlašské; 150 gramů Mák mletý; 2.5 decilitry Mléko polotučné; 2 kusy Vejce slepičí; 1.2 decilitry Olej slunečnicový; 40 gramů Mouka polohrubá; 50 gramů Hera

55 min.

Ingredience

Na polevu
- 6kusůFíky čerstvé
- 70mililitrůVoda pitná
- 20gramůCukr vanilka
- 140gramůCukr moučkový
- 50mililitrůLikér pomerančový
Na těsto
- 40gramůMouka polohrubá
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůCukr vanilka
- 100gramůOřechy vlašské
- 150gramůMák mletý
- 2,5decilitryMléko polotučné
- 2kusyVejce slepičí
- 1,2decilitryOlej slunečnicový
Na vymazání plechu
- 40gramůMouka polohrubá
- 50gramůHera

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

197 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

13 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku s kypřícím práškem prosejeme do misky, přisypeme 20 g vanilkového cukru, pomleté ořechy, mletý mák. Do mléka rozklepneme vejce, dobře prošleháme, přidáme olej a vlijeme do moučné směsi. Vše dohromady promícháme dřevěnou vařečkou.
2
Plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a vlijeme do něj připravené těsto. Vložíme do nahřáté trouby, pečeme při 160 stupních 40 minut. Upečený koláč necháme na plechu vychladnout.
3
Fíky rozkrojíme, lžící vydlabeme červenou dužinu a vložíme do kastrůlku. Přilijeme vodu, za stálého míchání povaříme přibližně 5 minut. Stáhneme ze sporáku, vsypeme vanilkový i moučkový cukr, pomerančový likér a dobře promícháme. Polevu mícháním mírně vychladíme a vložíme do lednice, kde ji vychladíme.
4
Vychladlou polevu naneseme na povrch koláče, vložíme do lednice ztuhnout. Krájíme na úhledné čtverce nebo obdélníky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.