Makový závin s pikantním džemem

Name: Makový závin s pikantním džemem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 50 gramů Cukr moučkový; 1 kus Cukr vanilka; 1 lžíce Mouka polohrubá; 1 lžička Citronová kůra; 6 lžic Džem rybízový; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 5 kusů Vaječný bílek slepičí; 80 gramů Mák mletý

50 min.

Ingredience

- 50gramůCukr moučkový
- 1kusCukr vanilka
- 1lžíceMouka polohrubá
- 1lžičkaCitronová kůra
- 6lžicDžem rybízový
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 5kusůVaječný bílek slepičí
- 80gramůMák mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

138 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do husté pěny. Vmícháme mletý mák, polohrubou mouku, citronovou kůru a ušlehaný sníh z bílků.
2
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem, který jsme potřeli máslem a posypali polohrubou moukou. Dáme do předehřáté trouby zvolna péci.
3
Po vyjmutí z trouby překlopíme upečený plát na kus pečícího papíru, povrch potřeme rybízovým džemem a pomocí papíru stočíme plát do rolády.
4
Závin necháme vychladnout a pak jej pocukrujeme nebo přelijeme citronovou polevou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.