Malinový koláč se sušenými jablky a rozinkami

Name: Malinový koláč se sušenými jablky a rozinkami
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Ingredients: 230 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 75 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Křížaly (sušená jablka); 80 gramů Rozinky tmavé; 150 mililitrů Mošt jablečný; 1 kus Vejce slepičí; 180 gramů Maliny; 75 lžic Máslo čerstvé

110 min.

Ingredience

Koláč
- 230gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 75gramůMáslo čerstvé
- 50gramůKřížaly (sušená jablka)
- 80gramůRozinky tmavé
- 150mililitrůMošt jablečný
- 1kusVejce slepičí
- 180gramůMaliny
Příprava pečení
- 75lžicMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1623 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

164 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava na pečení: dortovou formu vymažeme lžící másla, troubu připravíme k předehřátí na 190°C.
2
Koláč: maliny očistíme, opatrně propláchneme pod tekoucí vodou a necháme na sítku okapat. Mouku prosejeme do hlubší mísy s kypřícím práškem do pečiva, směs prohněteme se změklým máslem na konzistenci hrubší strouhanky. Do moučné hmoty přimícháme rozinky a sušená jablka. Poté do těsta vmícháme jablečný mošt a celé vejce. Vše vypracujeme do hladkého těsta, do něj nakonec opatrně vmícháme okapané maliny. Těsto vlijeme do připravené dortové formy, povrch urovnáme stěrkou nebo nožem a pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut. Pečený koláč necháme chvilku ve formě, následně vyklopíme na děrovanou podložku, na níž koláč necháme vychladnout. Ovocný koláč servírujeme jako studený moučník.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.