Malinový krém se šlehačkou a želatinou

Name: Malinový krém se šlehačkou a želatinou
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 130 gramů Cukr krupice; 500 gramů Maliny; 35 gramů Želatina bílá plátky; 3 lžíce Voda pitná; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 6 kusů Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Máslo čerstvé

15 min.

Ingredience

- 130gramůCukr krupice
- 500gramůMaliny
- 35gramůŽelatina bílá plátky
- 3lžíceVoda pitná
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 6kusůVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

595 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

24 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

8 g

Cukr

45 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Utřeme do pěny cukr se žloutky.
2
Prolisujeme přes sítko maliny.
3
Želatinu namočíme do vody a za stálého míchání zahřejeme a přilijeme do šťávy.
4
Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku a vmícháme se žloutky a cukrem do prochladlé malinové hmoty.
5
Máslem vymažeme mísu, naplníme krémem a dáme na noc do lednice. Další den ponoříme mísu na chvilinku do horké vody a krém lehce vyklopíme do skleněné mísy a ozdobíme ovocem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.