Malinový piškotový závin

Name: Malinový piškotový závin
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Maliny; 30 gramů Cukr moučka; 120 gramů Cukr krupice; 120 gramů Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Voda pitná; 4 kusy Vejce slepičí

32 min.

Ingredience

Náplň
- 350gramůMaliny
- 30gramůCukr moučka
Těsto
- 120gramůCukr krupice
- 120gramůMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
- 1lžíceVoda pitná
- 4kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

302 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

6 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

1 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 190 °C, plech vyložíme pečicím papírem.
2
Maliny opláchneme a necháme okapat. Polovinu malin odložíme celé, druhou polovinu rozmačkáme vidličkou s cukrem.
3
Mísu dáme do horké lázně a třeme v ní s cukrem a solí vejce, až se utvoří světlé těsto. Poté ve dvou částech opatrně vmícháme mouku a na závěr vlažnou vodu.
4
Těsto rozetřeme na papír do tvaru obdélníku 25x35 cm a pečeme zhruba 12 minut. Po upečení překlopíme těsto na čistý pečicí papír a stáhneme z něj opatrně papír, na kterém se těsto peklo.
5
Z těsta odkrojíme propečené okraje, po okrajích kratší strany nařízneme, aby se těsto lépe rolovalo.
6
Těsto potřeme rozmačkanými malinami (ne zcela do kraje, aby náplň nevytékala), posypeme celými malinami a zabalíme do rolády. Spojem roládu položíme na mísu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.