Mangový sorbet s pomeranči

Name: Mangový sorbet s pomeranči
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 5 lžic Cukr třtinový; 400 mililitrů Čaj zelený; 4 kusy Mango; 1 kus Limetka; 4 lžíce Likér pomerančový; 2 kusy Pomeranče; 3 lžíce Rum; 4 lžíce Pomerančová šťáva

20 min.

Ingredience

- 5lžicCukr třtinový
- 400mililitrůČaj zelený
- 4kusyMango
- 1kusLimetka
- 4lžíceLikér pomerančový
- 2kusyPomeranče
- 3lžíceRum
- 4lžícePomerančová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

170 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

3 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme zelený čaj, necháme vylouhovat a přimícháme třtinový cukr. Mango omyjeme, očistíme a dužinu nakrájíme na kostičky, které pomoci ručního mixéru rozmixujeme na pyré, poté smícháme se zeleným čajem.
2
Limetku omyjeme, kůru nastrouháme a šťávu vymačkáme.
3
Limetkovou kůru a šťávu smícháme s mangovou směsí. Vše ještě jednou rozmixujeme a přidáme pomerančový likér.
4
Sorbet vložíme do mísy a na 8 hodin uložíme do mrazáku. V průběhu mražení sorbet opakovaně promícháváme.
5
Pomeranče oloupeme, plátky pomerančů zbavíme i slabé slupky a nakrájíme na větší kousky. Rum smícháme s pomerančovou šťávou a přelijeme pomerančové plátky. Necháme 30 minut marinovat.
6
Mangový sorbet servírujeme na připravené talíře a podáváme s marinovaným pomerančem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.