Marinované kuře ve vinných listech

Name: Marinované kuře ve vinných listech
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kilogramy Kuře; 2 lžíce Med včelí; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Pomerančová šťáva; 2 lžíce Tymián sušený; 10 kusů Vinné listy; 0.5 šálek Víno bílé

50 min.

Ingredience

- 2kilogramyKuře
- 2lžíceMed včelí
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžícePomerančová šťáva
- 2lžíceTymián sušený
- 10kusůVinné listy
- 0,5šálekVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2793 kcal

Bílkoviny

214 g

Tuky

168 g

Sacharidy

107 g

Vláknina

56 g

Cukr

49 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme pomerančovou šťávu, med, nadrobno nasekaný tymián, víno a olej. Dvě menší rozpůlená kuřata opláchneme a osušíme. Vložíme je do mísy a přelijeme polovinou vzniklé směsi. Mísu přikryjeme a necháme přes noc v lednici marinovat. Během marinování maso jednou nebo dvakrát obrátíme.
2
Předehřejeme si troubu na 180°C.
3
Kuřata zabalíme do vinných listů, které zpevníme pomocí jehel na špízy. Vložíme je do zapékací mísy a pozvolna pečeme po dobu 25-30 minut. Odstraníme listy, maso vrátíme do trouby a dopékáme dalších 10 minut, dokud není maso propečené.
4
Z listů odstraníme jehly a rozložíme je na talíře. Na ně položíme kuřata a přelijeme je zbytkem rozehřáté marinády.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.