Marinované obří krevety s chilli

Name: Marinované obří krevety s chilli
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 decilitry Víno portské; 1 lžička Cukr třtinový; 4 lžíce Omáčka ústřicová; 1 kus Chilli paprička; 20 kusů Krevety tygří - loupané; 6 lžic Olej olivový; 1 kus Citrony

10 min.

Ingredience

- 2decilitryVíno portské
- 1lžičkaCukr třtinový
- 4lžíceOmáčka ústřicová
- 1kusChilli paprička
- 20kusůKrevety tygří - loupané
- 6lžicOlej olivový
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

184 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

10 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krevety omyjeme, odstraníme z nich hlavy, ocásek podélně rozpůlíme a opatrně vytáhneme střívko, krevety dobře omyjeme pod tekoucí studenou vodou. Necháme je v sítu odkapat, dáme do mísy a zalijeme portským vínem.
2
Chilli papričky rozkrojíme, zbavíme semínek, propláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenké nudličky.
3
Ve woku rozpálíme olej, přidáme lžičku cukru a krevety s chilli papričkou, přimícháme ústřicovou omáčku. Krevety orestujeme ze všech stran přibližně 5 - 7 minut. Poté přilijeme portské víno a krevety dusíme necelých 5 minut.
4
Opečené krevety podáváme horké, polité vinným výpekem s plátky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.