Marinovaný tuňák na grilu

Name: Marinovaný tuňák na grilu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 mililitrů Omáčka sójová; 60 mililitrů Víno rýžové čínské; 20 gramů Cukr krupice; 600 gramů Tuňák obecný; 4 gramy Wasabi pasta; 80 gramů Majonéza; 30 mililitrů Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 60mililitrůOmáčka sójová
- 60mililitrůVíno rýžové čínské
- 20gramůCukr krupice
- 600gramůTuňák obecný
- 4gramyWasabi pasta
- 80gramůMajonéza
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

388 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

20 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

178 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi smícháme sójovou omáčku, saké a cukr, zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Do této ještě teplé marinády vložíme filety z tuňáka a necháme chvíli uležet. Zatím vymícháme z majonézy a pasty wasabi omáčku. Tuňáka vyjmeme, pokapeme olejem a grilujeme z obou stran dozlatova. Marinádu na pánvi mírně povaříme, aby ztratila na objemu a zhoustla. Tuňáka podáváme přelitého teplou marinádou s omáčkou wasabi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.