Marmeláda rajčatová s hruškami

Name: Marmeláda rajčatová s hruškami
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 20
Ingredients: 1.5 kilogramy Rajčata; 2 kilogramy Hrušky; 40 gramů Cukr vanilka; 50 mililitrů Rum; 1 špetka Sorban draselný; 1 kilogram Cukr krupice

200 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyRajčata
- 2kilogramyHrušky
- 40gramůCukr vanilka
- 50mililitrůRum
- 1špetkaSorban draselný
- 1kilogramCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

263 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

5 g

Cukr

58 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá rajčata i hrušky nakrájíme na kousky. Vložíme zvlášť do hrnců a za častého míchání vaříme na silnějším ohni do rozvaření. Ještě horké rozvařené hrušky i rajčata rozmixujeme, dáme do jednoho hrnce, zasypeme cukrem, vanilkovým cukrem. Pokračujeme ve vaření (před dokončením vaření přidáme Sorban), přilijeme rum a stáhneme ze sporáku.
2
Ještě horkou marmeládu rozlijeme do suchých teplých sklenic, ihned zavíčkujeme. Poklademe je víčky dolů na 10 minut, potom je obrátíme a necháme vychladnout. Vychlazené uskladníme na chladném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.