Marmeláda z citronů a grepů

Name: Marmeláda z citronů a grepů
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 750 gramů Grapefruity; 750 gramů Citrony; 100 gramů Zázvor celý; 1200 gramů Cukr krupice; 200 mililitrů Voda pitná

90 min.

Ingredience

- 750gramůGrapefruity
- 750gramůCitrony
- 100gramůZázvor celý
- 1200gramůCukr krupice
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

865 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

230 g

Vláknina

8 g

Cukr

205 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Citrusy dobře omyjeme a vložíme do hrnce. Zalijeme studenou vodou a uvedeme k varu. Vaříme 15 minut, poté vodu slijeme a ovoce necháme okapat.
2
Citrusy pokrájíme na 1cm plátky, polovinu z nich pak na drobné kostičky. Odstraníme pecky. Odtékající šťávu uschováme v hrnci, smícháme s cukrem a 200 ml vody a uvedeme k varu. Vaříme 5 minut.
3
Zázvor oloupeme, rozmixujeme a přidáme k vařícímu se sirupu.
4
Přisypeme pokrájené citrusy a vaříme ještě 25 minut.
5
Horký džem ihned plníme do sklenic.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.