Mascarpone moučník

Name: Mascarpone moučník
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 75 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Sušenky BeBe kakaové; 400 gramů Sýr Lučina - termizovaný; 260 gramů Cukr krupice; 200 gramů Mascarpone; 3 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Tresť vanilková

100 min.

Ingredience

- 75gramůMáslo čerstvé
- 120gramůSušenky BeBe kakaové
- 400gramůSýr Lučina - termizovaný
- 260gramůCukr krupice
- 200gramůMascarpone
- 3kusyVejce slepičí
- 1lžičkaTresť vanilková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

438 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

26 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

750 mg

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 150 °C.
2
V rendlíku rozpustíme máslo. Sušenky rozválíme válečkem a v míse smícháme se 40 g cukru. Na tuto směs nalijeme rozpuštěné máslo a dobře promícháme. Poté směs vmačkáme po dně dortové formy a necháme vychladnout v chladničce zhruba 15 minut.
3
V mezičase v mixeru zhruba minutu mícháme smetanový sýr se zbylým cukrem, přidáme mascarpone a mixujeme asi 20 vteřin. Poté postupně zašleháme vejce a tresť. Hotovou směs vlijeme na sušenky v dortové formě.
4
Pečeme v předehřáté troubě zhruba 75 minut. Upečený koláč necháme vychladnout na mřížce a poté koláč překryjeme fólií a ještě alespoň 8 hodin necháme chladit v chladničce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.