Máslové kousky slepované marmeládou

Name: Máslové kousky slepované marmeládou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 200 gramů Marmeláda rybízová; 120 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr moučkový; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 150 gramů Mouka bezlepková; 2 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžička Xantanová guma

50 min.

Ingredience

Na slepení
- 200gramůMarmeláda rybízová
Těsto
- 120gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr moučkový
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 150gramůMouka bezlepková
- 2kusyVejce slepičí
- 0,5lžičkaXantanová guma

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

465 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

23 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

161 mg

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo, 1 celé vejce a cukr vymícháme do pěny. Přimícháním
2
mouky s kypřícím práškem a xantanovou gumou získáme těsto, které necháme alespoň hodinu odpočinout v lednici. Z odpočatého těsta vyválíme plát na pomoučený vál, ze kterého vykrájíme vánočními vykrajovátky tvary tak, abychom od každého tvar měli vždy sudý počet - aby při slepování nezůstal žádný kousek lichý. Vykrájené tvary naskládáme na plech, vyložený pečícím papírem a kousky potřeme syrovým, rozšlehaným vejcem. Kousky pečeme dorůžova ve středně vyhřáté troubě. Upečené kousky necháme na plechu vychladnout a potom je slepíme rybízovou marmeládou. Cukroví podáváme studené, jako moučník, nebo pohoštění.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.