Máslové věnečky s mandlemi po švédsky

Name: Máslové věnečky s mandlemi po švédsky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 100 gramů Mandle loupané; 2 lžíce Máslo čerstvé; 100 gramů Mandle loupané; 2 gramy Máslo čerstvé; 60 gramů Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 180 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

Na vytření a vysypání formiček
- 100gramůMandle loupané
- 2lžíceMáslo čerstvé
Těsto
- 100gramůMandle loupané
- 2gramyMáslo čerstvé
- 60gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 180gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

328 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

20 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

709 mg

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Budeme potřebovat hladké formičky ve tvaru věnečků. Vytřeme je máslem a odložíme zatím do chladničky.
2
200 g loupaných mandlí pokrájíme nebo posekáme nadrobno, odložíme do misky. Dalších 100 g loupaných mandlí jemně pomeleme, odložíme do druhé misky. V další větší míse vyšleháme změklé máslo s cukrem i vanilkovým cukrem do pěny, postupně zašleháme žloutky, mleté mandle a hladkou mouku. Těsto důkladně promícháme, dno formiček vysypeme pokrájenými mandlemi. Vzniklý krém vložíme do cukrářského sáčku s hladkou hubičkou a krém nastříkáme rovnoměrně do formiček. Položíme je na plech, pečeme v předehřáté troubě při 175 - 190°C přibližně 15 až 20 minut (do zlatova).
3
Po vychladnutí věnečky opatrně vyklepneme, rozložíme na mísu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.