Masopustní skořicové copánky

Name: Masopustní skořicové copánky
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 4 gramy Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 30 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Rum; 2.5 decilitry Mléko plnotučné; 1.5 decilitry Olej slunečnicový; 4 lžíce Cukr krupice; 3 kusy Cukr skořicový

60 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 4gramyCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 30gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceRum
- 2,5decilitryMléko plnotučné
- 1,5decilitryOlej slunečnicový
Na obalení
- 4lžíceCukr krupice
- 3kusyCukr skořicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

608 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

35 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

2 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme krupicový a vanilkový cukr, změklé máslo, 3 žloutky, rum a mléko. Vše promícháme a těsto dáme na pomoučený vál. Rukama těsto dobře zpracujeme a vyválíme na plát silný asi 6 mm. Vykrojíme je na obdélníčky. Každý radýlkem 2x nakrojíme, ale ne do konce. Získáme tak z každého obdélníčku 3 stejné proužky, které zapleteme do copánku. Konce dobře přimáčkneme.
2
V misce promícháme krupicový cukr se skořicovým cukrem. V pánvi rozpálíme větší množství oleje na správnou teplotu a copánky osmažíme z každé strany dozlatova. Usmažené hned vyjmeme, dáme na papírové ubrousky okapat z přebytečného tuku a teplé obalujeme ve skořicovém cukru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.