Masové kuličky na párty

Name: Masové kuličky na párty
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 4 plátky Chléb toastový; 300 gramů Maso mleté - mix; 100 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Olej olivový; 1 kus Cibule; 1.5 lžičky Harissa pasta; 1 špetka Sůl mořská; 10 kusů Meruňky sušené; 2 lžičky Koření arabské

40 min.

Ingredience

- 4plátkyChléb toastový
- 300gramůMaso mleté - mix
- 100mililitrůMléko polotučné
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceOlej olivový
- 1kusCibule
- 1,5lžičkyHarissa pasta
- 1špetkaSůl mořská
- 10kusůMeruňky sušené
- 2lžičkyKoření arabské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

103 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

5 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chleba pokropený mlékem dáme do robotu, přidáme vejce a promícháme několika pulzy. Necháme 10 minut rozležet. Mezitím cibuli opékáme na oleji 3-5 minut doměkka. Do robotu přidáme harissu, koření, sůl a znovu několika promícháme a rozsekáme, pak přidáme mleté maso a mixujeme, až získáme stejnorodou hmotu.
2
Do takto získané hmoty ručně přimícháme cibuli a meruňky. Navlhčenýma rukama tvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu a pečeme v troubě předehřáté na 190°C, na plechu vyloženém pečícím papírem, asi 10-15 minut dozlatova.
3
Kuličky můžeme udělat i týden dopředu, částečně upéct a zamrazit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.