Masové pivní bochánky

Name: Masové pivní bochánky
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso mleté; 250 gramů Vepřové maso mleté; 300 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 kusy Cibule; 30 gramů Máslo; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Voda pitná; 5 lžic Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Vejce slepičí

75 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso mleté
- 250gramůVepřové maso mleté
- 300mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2kusyCibule
- 30gramůMáslo
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůVoda pitná
- 5lžicMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

328 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

17 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

743 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté hovězí a vepřové maso promícháme v míse. Přilijeme trochu piva, přidáme vejce, sůl, pepř a tolik hladké mouky, aby vznikla kompaktní směs.
2
Ze směsi tvarujeme malé bochánky a na každý položíme kolečko oloupané cibule.
3
Plech nebo pekáč vymažeme máslem a urovnáme na něj bochánky. Zbylou cibuli vsypeme mezi maso.
4
Pečeme ve středně vyhřáté troubě a během pečení bochánky podléváme zbylým pivem.
5
Upečené maso vyjmeme, výpek vlijeme do pánve a vysmahneme. Zaprášíme hladkou moukou, krátce osmahneme, zředíme vodou a chvíli povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.